Kadın Budu Köfte ve Patates Püresi

Bloğuma en son yazı yazalı uzuuuun zaman oldu.Bilgisayarlarının ayarlarını değiştirmeyenler girmemediği için doğrusu benim içimdende tarif eklemek gelmedi.

Hatta ve hatta bu süre içerisinde yaptığım değişik tariflerin rasimlerini bile çekmedim.
Yaklaşık iki aydır diyet halindeyim 8 kilo verdim inşallah devamıda gelir.

Ahhhhh ah nolurdu şöyle bir sorunum olmasaydıda sınırsız tatlı, börek, çörek yeseydim çooook imrenirim bunları yediği halde hiç kilo almayanlara.

Çok yoğun bir kış geçirdim nasıl geçti hiç birşey anlamadım.

Kızım büyüdü 2,5 yaşında tam bir bilgisayar tutkunu bilgisayara oturmama hiç fırsat vermiyor.(Anneciğim kalk sana birşey gösterecem kalk adi kalk:))))
Kızımla gittiğim Ev gezmelerinde pek rahat edemiyorum.
Herzaman hayret etmişimdir çocuklarıyla ev gezmelerine gidip çocuğunu kendi haline bırakanlara. Ben böyle olamadığım içinde huzursuz oluyorum.
Avm'lerde takılıyoruz. Onu anneme bırakıp biryere gidemiyorum bensiz durduramıyorlar.

Gelelim tarifimize.Kadın budu köfte ben her zaman çok severim ama eşim sevmez.
Özlem yaaaa boşver sen normal köfte yap bize der:))
Ben bu tabağı eşim için hazırladım ama o bana offf yinemi bu köfte dedi:))

Malzemeler

400 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay bardağı pirinç
1 tutam maydanoz
1 adet yumurta
! çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yeni bahar
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 Tatlı kaşığı tuz

Panelemek için:

2 adet yumurta
Un
Yapılışı
Kıymanın yarısını içine hiç birşey koymadan bir iki dakika kavuralım. Pirinci haşlayıp sudan geçirip süzelim. Bu malzemeler soğuduktan sonra kalan çiğ kıymanın içine koyalım.
Üzerine yumurtayı, soğan rendesini, tuz ve diğer baharatları ekleyelim. Köfte harcını bu şekilde buzdolabında yarım saat dinlendirelem.

Daha sonra şeklini verip tekrar buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra önce una daha sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartalım.

Yanında bence mutlaka patates püresi ,veya kızartması olmazsa olmaz.


Patates püresi

5-6 adet patates haşlıyoruz püre haline getiriyoruz.
içerisine 1 Tatlı kaşığı tereyağı,tuz,1 Su bardağına yakın kaşar rendesi,1 su bardağı süt,1 çay kaşığı karabiber ilave edip blendırdan geçiriyoruz pürüzsüz olması için.Sütü azaltıp çoğaltabilirsiniz.Kıvamı size kalmış.