27 Mart 2012 Salı

Pandispanyalı,Büsküvili Pasta


Beren hanımla bugün 22. günümüz.Geceleri uykusuzluk dışında artık alıştık birbirimize.Çok şükür herşey yolunda.
Pazar günü gün arkadaşlarım süpriz yaptı hepsi bir çeşit yiyecek yapıp Beren hanımı görmeye geldiler.
Ben rahat durmam hazırlık yaparım diye bana önceden haber vermediler.Çok geç haberim oldu.Öğrenince bu pastayı yaptım.Çok güzel bir gündü tekrar hepsine çok teşekkür ediyorum.
Malzemeler.
4 yumurta
4 kahve fincanı toz şeker
5 kahve fincanı un
1 kabartmatozu
1 paket kakaolu pötübör büsküvi
1 paket sade büsküvi
1 paket vanilyalı kremole
1 paket çikolatalı sos
3 su bardağı süt kremole için
2 su bardağı süt çikolatalı sos için
1 su bardağı süt büsküvileri ıslatmak için
1 çay bardağı süt keki ıslatmak için
Yapılışı
1-Öncelikle 4 yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpıyoruz.
sonra elenmiş un kabartmatozu kaşıkla karıştırıyoruz.Yağlanmış borcama döküp fırına veriyoruz piştikten sonra çıkartıp ılınınca 1 çay bardağı şekerli süt döküyoruz.

2-Çikolatalı sosu 2 su bardağı sütle pişiriyoruz .Ayrı bir kapta 3 su bardağı sütle kremoleyi çırpıyoruz.Ve ikisini birbirine karıştırıyoruz.

3-Kremayı üçe bölüyoruz 3/1 pandispanyanın üzerine yayıyoruz 1 paket kakaolu büsküviyi birer birer ıslatıp kekin üzerine diziyoruz.Büsküvinin üzerine yine kremayı yayıyoruz.

4-Son olarak sade büsküviyide teker teker ıslatıp diziyoruz.Kremanın kalanınıda sade büsküvinin üzerine yayıyoruz.Bir gece dolapta bekletiyoruz.Servise yakın üzerini antepfıstığıyla süslüyoruz.

14 Mart 2012 Çarşamba

Bebek Kurabiyeleri




Biliyorsunuz 2. bebeğimi bekliyordum.Bu bekleyiş 5 mart'ta son buldu.
Allahıma binlerce şükürler olsunki sağlıklı bir kızım daha oldu.
Rabbim bu duyguyu yaşamak isteyen herkese nasip eylesin.Muhteşem bir duygu.
Sorunlu bir hamilelik geçirdim.Zaman adeta durmuştu geçmek bilmiyordu.Çok ama çok darlandım ,bunaldım.
38. haftada sezeryanla kızım dünyaya Merhaba dedi.Bugün 11 günlük olduk.İlk kızımda olduğu gibi bu kızımda sarılık oldu. Bir gece kuvözde kaldıktan sonra şimdi düşüşe geçti.
Daha öncede bahsettiğim gibi çok zor bir hamilelikti.Aşağıda gördüğünüz hazırlıkları 6,5 aylıkken hazırlamıştım.Kurabiyeleri hazırlayamıyacağımı düşünürken son bir gün kala ha gayret dedim hastane odasında gelenlere ikramda bulunmak için bu kurabiyeleri hazırladım.Benim içime sindi çok güzel olmuştular.
Şimdilik mutfağa girebilmiş değilim.Sağolsun anneciğim hazırlıyor.
Bir süre daha mutfakla aram olmayacak gibi.3,5 yaşında olan bir kızım daha var Elifnaz çok ama çok kıskanıyor kardeşini.Şimdilik yeni hayatımıza alışma ya çalışıyoruz.Biraz zorlansakta çok güzel.Şimdilik bu kadar minik kuşum acıkmış beni çağırıyor.Fırsat buldukça yazmaya çalışırım.