CEVİZLİ ÇÖREK

Arkadaşlar size harika bir tarif veriyorum .Annemin (kayınvalide) yaptığı bir çörek tavsiye ediyorum

MALZEME
1 Kİlo un
3 BardakSüt
1 Paket yaş maya
Yarım yemek kaşığı tuz
1 Yumurta
3 Kaşık tereyağı
Yarım su bardağı sıvıyağ
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak
YAPILIŞI
Hamuru iki katına çıkıncaya kadar mayalandırın
Hamuru 4 eşit parçaya bölün açılabildiği kadar açın içerisine tereyağı mısırözü yağı karışımından
serpiştirin üzerine bol ceviz serpin ikinci yufkayıda açın diğerinin üzerine serin onun üzerinide yağlayın bol cevizini serpin rulo yapın bükerek tepsinin ortasından kenara doğru kıvırın diğer iki yufkayıda aynı şekilde yapın onuda tepside diğerinin kenarına sarın. üzerinden bastırın tepsinin tamamını kaplasın üzerinin yumurtasını sürün.20 dakika daha mayalansın fırına verin üzerine susamınıda serpin üzeri kızarınca çıkarın Afiyet olsun

KEŞKÜL

MALZEME
1 Litre süt
1 Su bardağı şeker
1 Yemek kaşığı nişasta
2 Yemek kaşığı pirinçunu
2 Yemek kaşığı toz badem
3 Yemek kaşığı hindistan cevizi
Üzerini süslemek için file badem
YAPILIŞI
Süte şekeri ekle 1 Çay bardağını geri al Bunda nişasta ve pirinç ununu ez Kaynayan süte ilave et kıvama gelincede Bademi hindistan cevizini ilave et kaselere paylaştır (bademleri sıcak suda kabuklarını soy fırında kurut blendırla un haline getir) Üzerini istediğin şekilde süsleyebilirsiniz bende file badem yoktu böyle hazırladım. Umarım beğenirsiniz.

GELİN BOHÇASI

Gelin Bohçası davet menüleri için harika bir sunum.Şiddetle tavsiye edilir.

MALZEME
2,5 su bardağı süt
6 Yemek kaşığı un
3 Yumurta
Tuz

İÇ MALZEME

2 Tane tavuk göğüs
Soğan
1 Tane havuç
2 Tane biber
1 Tane orta boy patates
1 Kaşık tereyağı
Tuz,Karabiber ,Kekik
YAPILIŞI
Teflon tavaya 1 Kaşık sıvı yağ koyun 1 kepçe krep hamurunu koyun arkalı önlü pembeleştirin hepsini böyle pişirin.
Diğer tarafta soğanı yağda pembeleştirin tavuğu küp doğranmış havuçları ilave edin suyunu salıp çekince küp doğranmış patatesler, biber 1 su bardağı su ilave edin salçayı ,baharatları ilave edin pişsin daha sonra.
Bu içten krep hamurunun ortasına koyun kenarlarını toplayın dereotu veya yeşil soğanla bağlayın soğan veya dereotunu sıcak suda bekletirseniz kolay bağlanır.
Afiyet olsun

TEREYAĞLI POĞAÇA

Arkadaşlar bu poğaça tarifini haticeden aldım yanlızca tereyağıyla yoğrulduğu için harika bir tadı vardı ama kilo problemi olanlar için önermiyorum
Malzemeler:
250 gr tereyağı (yumuşak)
2 yumurta (1 sarı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 kaşık şeker
1 çay fincanı süt
1 paket maya
un
Hazırlanması:
Hamuru yoğurup hemen şekil verin. İçini koyup yuvarlak poğaça yapın.
Hafif bastırın. Yumurta sarısı sürüp çatalla çizin. 10-15 dak. bekletin. 200 derecede pişirin.
Afiyet olsun

KİFLA

Bu tarif komşum Fatma ablaya ait Çok değişik hoş bir lezzet denemenizi tavsiye ediyorum.

Bulgaristan'da bu çok fazla yapılırmış pastanelerinde çok satılırmış

Malzemeler:

10su bardağı un
2 su bardağı süt
2 paket ınstant maya dr oetker
yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı tuz
1çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

Unu ve diğer malzemeleri harmanlıyorsunuz yumuşak bir hamur yapıyorsunuz.
1 saat dinleniyor sonra hamuru 21 parçaya ayırıyorsunuz.
Bu bezeleri merdaneyle açıyorsunuz.Ucuna marmelat veya elmalı pastanın iç malzemesinden hazırlayıp onu koyabilirsiniz
Yada damla çikolata kullanabilirsiniz size kalmış ben çikolata kullandım.Tepsiye dizince üzerlerine erimiş tereyağı sürün .15 dakika daha mayalansın daha sonra pişirin . Afiyet olsun