18 Temmuz 2009 Cumartesi

Kolay pasta


Bu pastayı çok uzaklardan Güney Afrikadan gelen arkadaşım cemile için yaptım bir aylık bir tatil için gelmişti sağolsun banada geldi.Bu pastayı Arkadaşım çok beğendi ama ben ona çok daha güzel bir pasta yapmak isterdim ama olmadı neyse canım inşallah bir dahaki gelmene çok daha güzel hazırlanırım.
malzemeler
1 litre süt
1 paket kedi dili büsküvi
100 gr bitter çikolata
2 çorba kaşığı kakoa
4 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı nişasta
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Üzeri için bir paket kremşanti
1,5 çay bardağı süt
Antepfıstığı
yapılışı
Un ,nişasta,,şeker,kakoa,süt kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra 3 dakika kadar daha karıştırılır daha sonra vanilya ve çikolatası içerisine doğranır.ılınması beklenir bu pasta kelepçeli kalıbada yapılıyor Ama ben baton pasta kalıbına yaptım .Öncelikle kalıbı ıslattım kremadan bir miktar koydum onun üzerine kedi dili büsküvileri dizdim bir sıra.Tekrardan krema döktüm üç kat büskivi olacak şekilde aynı işlemi takrarladım son olarak yine krema en son olarak streç filimle sardım buzdolabında birgece beklettim.Ertesi günü düz bir kaba ters çevirdim. kenarlarına kremşanti sürdüm üzerinede şekilli olarak krema torbasıyla sıktım ve fıstık tozuyla süsledim.

5 Temmuz 2009 Pazar

Süheylanın masası ve Mercimek salatası


Canım arkadaşım süheyla yeni evine taşınalı 2 ay falan oldu. Ve biz daha yeni gidebildik hayırlı olsuna geç oldu ama güzel oldu.sevgili serin mavi oya türkiyenin en güzel yerlerini karış karış gezen Mutfakta hoş Sedamız ve ben benim kızkardeşim Burcu ve süheylanın arkadaşı şükran hoş sohbet eşliğinde bu güzel mamalardan yenildi. Süheyla arkadaşımı yorduk biraz yaptığı herşey çok güzeldi benim için özellikle ceheescake yapmış çok teşekkür ediyorum burdan tekrardan canım benim.
Gelelim şimdide benim mercimekli bulgur salatamın tarifine

Yaz sıcaklarıyla yanıp kavrulurken insanın pc başına oturası gelmiyor hiç.
Birde artık ayaklanmaya başlayan bir kızım var ondan arta kalan zamnalrımı ev işlerimi, yemeğimi yaparak geçiriyorum .
Uyandığında onu bırakıp pc' ye oturamıyorum Artık bütün çekmeceleri boşaltıyor herşeyi çekip indiriyor.
Eğerki onunla oturup oynarsam çok güzel oynuyor yanından ayrıldığım an oda peşimden çok hızlı bir şekilde emekliyerek geliyor. Ben nerdeysem oda yanımda :))
Dünyanın en güzel varlığı
Gelelim bu güzel salatamızın tarifine
Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı konserve mısır
Varsa kornişon turşu
Yarım demet maydonoz
Arzu ettiğiniz kadar dereotu
4-5 dal yeşil soğan
Limon, sıvıyağ,tuz
Arzu ederseniz nar ekşisi
Öncelikle bulguru ve Yeşil mercimeği ayrı ayrı haşlıyoruz .yeşillikleri ince ince doğruyoruz. ve karıştırıyoruz. diğer malzemeleride karıştırıp servise hazır ediyoruz Afiyet olsun.