Gökkuşağı tatlısı

Malzemeler:
Öncelikle bu mübarek ramazan ayının herkese hayırlara vesile olmasını diliyorum. Öncelerdende bahsettiğim gibi bizde ramazan asla tatlısız olmaz her sene ramazana revaniyle başlıyordum bu defa uzun zamandır yapmayı düşündüğüm bu gökkuşağı tatlısıyla açılışı yaptım.Güzel oldumu evet güzel oldu ama ertesi güne kalınca hoş olmuyor.Yapıldığı gün bitmesi lazım. şu anda var ama ben bugünde baklava yaptım onun tarifinide ayrıca veririm henüz resimlemedim.Tarif portakal ağacından
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
3 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
3 çay bardağı irmik
3 çay bardağı un
2 paket kabartma tozu
şerbeti:

3,5 su bardağı su
3,5 su bardağı toz şeker
•bir dilim limon
Hazırlanması:

1.Şerbeti için su, limon ve şekeri kaynatıp soğutun.
2.Yumurta ve şekeri kar haline gelene kadar çırpın. Ardından sırayla diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış cam fırın kabınıza yayın.
3.Önceden ısınmış 170c fırında pişirin. Pişince fırından çıkarın. Üzerine soğuk şerbeti 2 defada gezdirin. Bir bardak (kenarı keskin olmalı) ile daireler çıkarın.
4.Kalan hamurları 2 yemek kaşığı (veya arzunuza göre daha çok) kakao ve hindistancevizi ile karıştırın. Kestiğiniz dairelerden daha küçük olacak şekilde parçalar alıp elinizle yavaşça köfte şekli vererek tatlılarınızın üzerine yerleştirin.
5.Üzerlerini krem şanti/kaymak, meyve şekeri/kiraz şekerlemesi, antep fıstığı ve inci dekorları ile süsleyerek servis yapın.
Ben dr oetkerin kaymak tadında krem şantisini kullandım.

Ordan burdan

Bu yaz benim için dolu dolu bir yaz oldu diyebilirim.Ama sitemi çok ihmal ettim.Neyseki ramazan geldi telafi ederim.16 günlük bir karadeniz gezisine çıktık eşimle.Eşimin abisi gil Trabzonda annesi gil Gümüşhanede yaşıyor .Onları ziyaret ettik başka akrabaları ziyaret ettik.Gezilecek yerleri gezdik.Muhteşem yerdir karadeniz yeşilin hertonuyla karşılaşıyorsunuz.Artvine gitmeyi çok istiyordum bu sene kısmet olmadı Elifnaz hanım içinde çok iyi oldu bu gezi gerçi oralar biraz soğuk olduğu için üşüttük grip olduk ama yinede çok güzel geçti.Gümüşhanenin çok meşhur karaca mağarasını tanıtmak istiyorum sizlere.

Bu resim dışardan bakıldığında sıradan
bir dağa benziyor.Yaklaşık 15 yıl önce bir çoban koyunlarını otlatır'ken bir insanın bile çok zor sığacağı şekilde bir delik görüyor içeriye bakıyorki çok ama çok büyük büyüleyici bir mağara daha sonra yetkililer duyuyor ışıklandırma ve yürüme yolu minik köprüler yapıp insanların ziyaretine açılıyor fotoğraf makinesine flaşlı izin verilmediği için flaşsız bu kadar çekebildim. Bu 3, kez gidişimdi ilk açılığında adeta büyülemişti beni gerçi hala büyülüyor ama ilk gördüğümde çok başka olmuştum.Bu defa sizinlede paylaşıyorum resimlerini yolunuz düşerse mutlaka görün derim.Şimdi gittiğimde 2 otobüs turist vardı.


Mağara çok büyük ama flaşlı çekilmesine izin verilmediği için resimler tam net çıkmadı çok fazla resim koyamıyorum

<


Bu resimde sapanca maşukiyede çekildi dediğim gibi bu yaz dolu dolu geçti eşimle günü birlik gittik okadar çok beğendimki kendimi bir an trabzonda zannettim. 2 yıl önce yine gitmiştim. canım arkadaşım sedanın önerisiyle gittim onlar çok sık gittikleri için banada o bahsetmişti.Gerçektende harikaydı.

Bu yaz ilk defa ağvaya gittim çok fazla ismini duyuyordum merak ettim bir pazar eşim erkek kardeşim kız kardeşim sabah erken kalktık 3 saatte ağvaya vardık hiç ama hiç beğenmedik ben nette gördüğüm gibi bir deniz bekliyordum hiç girmeden 5 saattede evimize dönebildik korkunç bir trafik vardı.neyse bu yazda böyle bitti gelecek yazın daha güzel geçmesi dileğiyle.
Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum.