22 Haziran 2009 Pazartesi

Limonlu Cheescake




Cheescake bayılan birisi olarak ailede hiç kimse yemediği için bende sıkça yapamıyorum 2 hafta öncesinde arkadaşlarım gelecekti bende onlara yaptım onlarla birlikte bende doya doya chescake yiyeyim diye. daha önce çilekli yapmıştım bu defa limonlu yaptım Ay harikaydı aklıma gelince yine ağzım sulanıyor.
Malzemeler:
800 gr. Labne peynir
4 yumurta
1.5 subardağı şeker
1 kutu(200ml) krema
3 kaşık un
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı limon suyu
Tabanı için:
2 subardağı kakaolu kek(rondoda çekilmiş veya elde iyice ufalanmış)
1 paket kepekli biskuvi
Yarım su bardağı erimiş tereyağ
3 kaşık süt

Yapılışı:
Kepekli biskuvileri rondoda toz haline getirelim,Çekilmiş kakaolu kekle karıştıralım.Erimiş tereyağ ve sütü de ekleyip iyice karıştıralım. bu karışımı 24 cm lik kelepçeli kalıbın alt kısmına yayalım.
Daha sonra peynirleri ve şekeri iyice çırpalım daha sonra yumurtaları tek tek kıralım ve diğer malzemeleride ilave ettikten sonra kelepçeli kalıba dökelim.kelepçeli kalıbın yarısına gelecek kadar fırın tepsisinin içerisine normal su koyup kelepçeli kalıbı suyun içerisine oturtalım. ben sedadan öğrenmiştem içerisine su sıçramaması için etrafına yağlı kağıtla sarıp biraz daha yükseltiyordum. cheescake piştikten sonra asla fırını açmıyorsunuz kendi halinde soğuyor. cheescake yi herzaman bir gün öncesinde hazırlarsanız tadı oturmuş olur çok daha güzel olur.

15 Haziran 2009 Pazartesi

Gezdim Gördüm


Tatil sezonunu biz erken başlattık.Mayıs ayı benim için çok yoğun geçtiği için Sitemle fazla ilgilenemedim.Etkinliğimi en güzel şekilde yapmaya çalıştım.Ben beğendim.Tekrar herkeze teşekkür ediyorum.

Eşimin sadece 15 gün izni olduğu için bu 15 günüde şehir dışındaki Annesiyle geçirmek istediği için bizimle tatile gelmedi.Eşimlede temmuzda çıkacaz inşallah.

6 Haziranda Kuzenim ,kız kardeşim, kızım ben gittik Antalyaya.Kimseye belli etmiyordum ama içten içe çok korkuyordum 9 aylık bir bebekle nasıl bir tatil olur diye.

Yolculuğumuz uçakla Antalya'yaydı kızımla ilk binişimdi. Basınçtan etkilenirmi diye korkuyordum tam havalandık 10 dakika geçmiştiki Kızım çığlık çığlığa.Ne yapsam nafile yalancı emzik almıyorYalancı emzik alınca basınç çok etkili olmuyormuş .Emziriyorum emmiyor bütün herkez bize bakıyor.Yapı olarakta başkasını rahatsız etmekten çekinen birisiyim.Kabus gibi bir yolculuktu.

55 dakikalık bir yolculuktan sonra iner inmez kızım bir gülücük bir gülükler Görmeniz lazım az önce gözleri ağlamaktan şişen o değildi sanki.Daha sonra 2.5 saatlik kara yolculuğuyla Antalya kumluca şah inn paradise oteline giriş yaptırdık. sağolsun kızım bu defa beni hiç üzmeden 2,5 saat hep uyudu.

Otelimiz çok güzeldi çok eğlendik diyebilirim.Sabah 10 da havuza gidiyorduk öğlenden sonra 3 veya 4 kadar havuza girip ondan sonra denize gidiyorduk akşam yemeğinden sonra canlı muzik eşliğinde türk kahvelerini yudumlamak çok keyifliydi.Havuz başında bebekler için uyku odaları vardı kızımı 2 kez oraya yatırdım 15 dakika sonra uyandığını anons ettiler.Ama şenzlogta uyuttuğumda abartısız 2,5 saat uyuyordu. Tatile çıkmadan önce çok korkuyordum ya dişini orda çıkarırsa diye 9 aylık oldu hala çıkmamıştı ve kork tuğum başımıza geldi.
tatilimizin son gününde kızım çok ateşlendi.Ben üşüttüğünü düşünürken.5 gün otelde kaldıktan sonra antalyada eşimin ablasına geçtik görümcem aa bu kızın dişi çıkmış diyince ben nasıl heyacanlandım anlatamam. Ateşinin sebebide anlaşıldı
Tabi bu görümceme pahalıya patladı.İlk dişi görenler hediye alması gerekirmiş'ya halasıda küpelerini aldı kızımın :))



Otelde çıkan yemeklerin hepsi çok güzeldi ama zeytinyağlılarıyla tatlıları muhteşemdi.Özellikle tatlıların şefini çok başarılı buldum.


Otele ait deniz Ne kadar ileri gidersen git hep bir insan boyu ve altı kum çok beğendim.

Eşimin ablasına geldiklten sonra'da sağolsun enişte hergün biryerlere götürdü.Burası manavgat şelalesi.Çok güzeldi önceki sene gittiğimde buraya gidememiştim şimdi gittim düden şellalesi kadar etkilemedi ama yinede güzeldi.

Mavgattan sonra sideye geçtik ben daha önce gezmiştim kardeşim ve kuzenimde görsün istedim ben çok seviyorum sideyi öyle yüksek otelleri göremiyorsun Bahçeleri rengarenk çiçeklerle kaplı küçük pansiyonlar. Benim çok hoşuma gidiyor.



Ve Düden şellalesi daha önce gittiğimde bayılmıştım çok güzel doğa harikası olan bir yer.Bu şellaleye benzer birde Artvinde var menuça şellalesi onuda görmeyi çok istiyorum tv de görmüştüm.İmkanım olsada türkiyenin bütün güzelliklerini karış karış gezebilsem

02 Haziran 2009 Salı

Etkinliğin 3. ve Son bölüm

Ve etkinliğimizin son bölümü. Umarum hiç kimseyi atlamamışımdır bir hata yaptıysam lütfen uyarın.Katılan herkeze çok ama çok teşekkür ediyorum.


Sevgili Türkan hanım Bu harka pastayla etkinliğimize katıldı kendisine çok teşekkür ediyorum.Buyrun Tarifine bakalım


Bu harika sultan lokumları için sevgili gülay hanıma çok teşekkür ediyorum buyurun Tarifine bakalım



Hadi buyurun Almanya berline gidelim.sevgili Serap hanıma konuk olalım. Bu güzel tarifi almak için kendisine çok teşekkür ediyorum.


Ve yine istanbuldayız sevgili Ayşe hanımın yaptığı.Bu harika pastacık bayıldım ben görüntüsüne Buyurun Tarifine'de bakalım.Kendisine çok teşekkür ediyorum


Ve yine istanbuldan sevgili hatice hanıma konuk oluyoruz bu güzel pastasının tadına bakamıyoruz O halde buyurun Tarifine bakalım harika bir görüntü çok teşekkür ediyorum


Şimdi denizliye gidiyoruz ismini öğrenemedim ağlayan pasta için kendisine çok teşekkür ediyorum Buyrun tarifine bakalım.


Şimdi ankaraya gidip sevgili Necla hanıma konuk olalım:Görüntü harika tadınında nasıl olduğunu öğrenmek için Buyurun tarifine bakalım.


İstanbulda sevgili Birsen hanım bu çok cici kurabiyelerle katıldı etkinliğimize kendisine çok teşekkür ediyorum.Buyrun tarifine bakalım


Sevim hanım etkinliğime istanbuldan bu güzel kol böreğiyle katılmış.Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.Hadi tarifine bakalım


Canım arkadaşım Elinden geldiğince hiç bir etkinliği atlamaz. Benim etkinliğimede çok hasta olmasına rağmen atlamadı. Çok teşekkür ediyorum.Hasta hasta uğraşıp bu güzel tarifle etkinliğime katıldığın için Tarif burada.



sevgili Ferahın mutfağı Bu güzel kurabiyelerle katılmış etkinliğimize önümüzdeki ay da sıra onda başarılar diliyorum .Hadi şimdi Tarifine bakalım

01 Haziran 2009 Pazartesi

Yaman etkinlik 2. Bölüm


Bu kekte Güneş hanıma ait nereden katıldığını göremedim Tarifine burdan bakabilirsiniz


Şimdi Balıkesire doğru yol alalım ve Disal hanıma konuk olalım.Bu mis gibi kekin Tarifini almak için buraya bakalım


Bu tarifimizde Aydın'dan Müjde hanıma ait. Çok hoş bir görüntü hadi tarifine bakalım şimdide. Tarifi burada


Canım arkadaşım okadar yoğunki. Kendi sitesini bile güncelleyemezken benim etkinliği atlamamış katıldı kendisine çok ama çok teşşekkür ediyorum.Elini değdirdiği herşeyin lezzeti bir başka olan arkadaşımın kurabiye tarifine Buradan bakabilirsiniz


Hediye hanım Ankaradan katılıyor etkinliğe. ve benim çok sevdiğim tramisuyla katılıyor kendisine çok teşekkür ediyorum.Tarifi burda


şimdi tekrar istanbula gelip didem hanıma konuk oluyoruz. tarifini almak için Buraya bakıyoruz

Sradaki tarifimiz Almanyadan Öznur hanımdan Çok yoğun olduğunu biliyorum etkinliğe katılmayı ihmal etmediği için kendisine ayrıca teşekkür ediyorum Tarifi burda


Fulya hanım etkinliğe taaa uzaklardan Amerikadan katılıyor. Bir kek canavarı olarak kendisine teşekkür ediyorum .Tarifi burada


İstanbuldan Derya hanım etkinliğime bu güzel tarifle katılmış ellerine sağlık canım Tarifi burada


Nurcan hanım etkinliğimize almanyadan katılıyor bu güzel kurabiyeler için çok teşiekkür ediyorum Ellerine sağlık Tarifi burada

Etkinlik 2. Bölüm


Bu kekte Güneş hanıma ait nereden katıldığını göremedim Tarifine burdan bakabilirsiniz


Şimdi Balıkesire doğru yol alalım ve Disal hanıma konuk olalım.Bu mis gibi kekin Tarifini almak için buraya bakalım


Bu tarifimizde Aydın'dan Müjde hanıma ait. Çok hoş bir görüntü hadi tarifine bakalım şimdide. Tarifi burada


Canım arkadaşım okadar yoğunki. Kendi sitesini bile güncelleyemezken benim etkinliği atlamamış katıldı kendisine çok ama çok teşşekkür ediyorum.Elini değdirdiği herşeyin lezzeti bir başka olan arkadaşımın kurabiye tarifine Buradan bakabilirsiniz


Hediye hanım Ankaradan katılıyor etkinliğe. ve benim çok sevdiğim tramisuyla katılıyor kendisine çok teşekkür ediyorum.Tarifi burda


şimdi tekrar istanbula gelip didem hanıma konuk oluyoruz. tarifini almak için Buraya bakıyoruz

Sradaki tarifimiz Almanyadan Öznur hanımdan Çok yoğun olduğunu biliyorum etkinliğe katılmayı ihmal etmediği için kendisine ayrıca teşekkür ediyorum Tarifi burda


Fulya hanım etkinliğe taaa uzaklardan Amerikadan katılıyor. Bir kek canavarı olarak kendisine teşekkür ediyorum .Tarifi burada


İstanbuldan Derya hanım etkinliğime bu güzel tarifle katılmış ellerine sağlık canım Tarifi burada


Nurcan hanım etkinliğimize almanyadan katılıyor bu güzel kurabiyeler için çok teşiekkür ediyorum Ellerine sağlık Tarifi burada

31 Mayıs 2009 Pazar

Yaman etkinlik ve 1. Bölüm

Ve artık tariflerimizi yayınlama zamanı.Ben ilk olarak 2006 yılının kasım ayında etkinliğe katılmıştım. o zamanlar söylenen tarihin bitişinin aynı akşam saat 12 den sonra tarifler yayınlanmaya başlanıyordu. Büyük sabırsızlıkla o günü bekliyordum gece 12 de siteye girip yayınlanmışmı diye bakıyordum.Daha heyacanlı oluyordu bence. Şimdi bende fazla bekletmek istemedim aynı gün yayınlıyorum. Tarifleri gönderenlerin bir çoğunu bu etkinlik sayesinde tanıdığım kişiler etkinliğime katılan herkeze çok teşekkür ediyorum. Ve buyurun ilk 10 tarifimize bakalım


Ece hanımın nereden katıldığını öğrenemedim ama bu güzel tarifi için ona teşekkür edelim ve Tarifine bakalım

Ve bu güzel pastada istanbuldan sevil hanıma ait kendisine çok teşekkür edip Tarifine bakalım.


Ve tekrar istanbula dönüp Didem hanıma konuk oluyoruz bu güzel pasta için kendisine çok teşekkür ediyorum Tarifi burada


Ve yine izmire gidiyoruz. Eda hanıma konuk oluyoruz.Bu güzel cupcak'lerine bakmak için tadına bakamasakta görüntü çok güzel Kendisine çok teşekkür ediyoruz ellerine sağlık.


Şimdiki tarifimizi İstanbul'dan Zeynep hanım göndermiş Kendisine teşekkür ediyorum tarine Buradan bakabilirsiniz.



Birbirinden güzel bu iki pastanın tarifini almak için İzmir'e sevgili Nihan hanıma konuk oluyoruz.Tarifi burada Kendisine çok teşekkür ediyorum.


Bu güzel pastanın tarifine bakmak için şimdi Almanya'ya gidiyoruz. Tarif için Bu adrese bakıyoruz kendisine çok teşekkür ediyorum


Yosun buka hanım Etkinliğimize Ankaradan katılıyor. Tarif içinBuraya bakabilirsiniz kendisine katılım için çok teşekkür ediyorum.


Zehra hanım etkinliğimize izmirden katılıyor. kendisini çok teşekkür ediyorum tarifi Buradan bakabilirsiniz



Denizliden sevgili Aysel hanım bu değişik tarifle katılmış etkinliğimize tarifine bakmak isterseniz burdan bakabilirsiniz Teşekkür ediyorum Aysel hanım

24 Mayıs 2009 Pazar

Arkadaş Daveti

Bu ay Biliyorsunuz Etkinlik bende gelen tarifleri düzenliyorum.Kızım çok zamanımı alıyor. Günlerim yoğun geçiyor.Bu gün düzenlenen Pastacı kız özlemin düzenlediği bir piknik vardı çok istedim arkadaşlarla beraber olayım diye ama kızımı uzun süreli bırakamıyorum onunla oralara gitmeyede gözüm korktu açıkcası bana çok uzak toplu taşıma araçlarıyla zor olacaktı katılamadım ama aklım orda kaldı diyebilirim. Bu masa 15 Günde bir toplandığım bir arkadaş grubum var bu hafta bende toplandık 10 kişiyiz 3 te ayrı misafirimiz oldu 13 kişi olduk.Hoş sohbet eşliğinde bu mamalardan yedik içtik güzel bir gündü.
Menümüzde neler vardı bakalım



Çikolatalı Limonlu cheescake. (bence harikaydı)Tarifi daha sonra


Tül börek Bu tarifi birkaçsene önce Annem'den aldım çok güzel oluyor.Tarifi burada


Mercimekli bulgur salatası


Yaz aylarının en güzel salatalarından bir tanesi Yoğurtlu patlıcan salatası


Anneciğim sağolsun Yiyen herkesin çok beğendiği mercimek köftelerinden yapıp getirdi.Tarifi burada


Benim ve herkesin çok beğendiği açmalarım.Tarifi burada


Kakoalı kremalı kurabiyelerim.Tarifi burada


Kremoleli muffinler

10 Mayıs 2009 Pazar

Bütün Annelerin Anneler günü Kutlu olsun


Arkadaşlar 5 gündür pc bozuktu Hiç kimseyi takip edemedim.Herşeyimi mutlaka kopyalıyorum ama kızımın 8. ay Resimlerini kopyalamamıştım henüz Hepsi gitti Çok üzüldüm ama geri almak için baya bir uğraş veriyor eşim. İnşallah kurtarabiliriz.Bu sene benim ilk Anneler günüm eşim Kızıma yardımcı olmuş ve öğlende kızımla beraber eşim bu çiçekleri getirip bana verdiler çok duygulandım. Çok güzel bir duygu Anneliği tatmak isteyen herkese rabbim bu duyguyu yaşatsın.Burdan bende Önce kendi Annemin ve Kayınvalidemin Daha sonra bütün Annelerin Anneler gününü kutluyorum

30 Nisan 2009 Perşembe

Yaman etkinlik # 21



HTML KOD:



Yaklaşık bir yıl önce başvurmuştum sevgili Ayşe'nin düzenlediği bu etkinliğe ev sahipliği yapmak için. Kendiside sağolsun bu tarihi uygun gördü ooo çok var diye düşünürken günler su gibi akıp geçti ve sıra banada geldi nihayet.
Sevgili ayşe bana mail attığında ben yeni hamile olduğumu öğrenmiştim şimdi kızım 7 aylık oldu bile.
Konusunu çok düşündüm Bu ay Anneler günü'nü kutladığımız bir ay olması münasebetiyle böyle bir konu seçtim.
Ne yapılırsa yapılsın elbetteki annelerin hakkı ödenmez.Ama siz yinede bu ay onları mutlu etmek için birşeyler yapın.
Onlara kendilerini özel hissettirecek güzel tariflerinizi pasta tatlı börek içinizden ne giliyorsa Özel tariflerinizin resmini çekip varsa sitenizde yayınlayın daha sonra bana isminizi nerden katıldığınızı ve varsa sitenizin linkini 30.05.2009 tarihine kadar Aşağıdaki adrese mail atmanızı rica ediyorum.
Sitesi olmayanlarda yaptıkların şeyin resmini çekip ad soyad ve nerden katıldıklarını yazarak bana mail aatabilirler ozlemaktik@hotmail.com adresine bekliyorum.Şimdiden katılan katılmayan bütün arkadaşlarıma teşekkür ediyorum .Herkesin Anneler gününü kutluyorum.

Yukarıdaki kod ile logoyu sayfanıza ekleyebilirsiniz.
Hatta eklerseniz çok memmun olurum.

24 Nisan 2009 Cuma

Baklava yufkasıyla Ispanaklı Börek


Baklava yufkasıyla böreğin her çeşidini denedim pırasalı, kıymalı, peynirli ve ıspanaklı ama en çok hoşuma gide kıymalı oldu. Geçen gün misafirlerim için yaptım.Çok beğenildi.
Malzemeler
1 Kilo ıspanak
200 gr kıyma
1 Soğan
3 Yumurta biri üzerine
1 tatlı kaşığı pul biber
1 paket baklava yufkası.
1 bardak sıvı yağ
Yapılışı
ıspanak ları haşlıyoruz süzüyoruz.Yağı eritiyoruz ,soğanı kavuruyoruz yumurtayı kırıyoruz.Ispanaklarıda kavuruyoruz. Daha sonra düz bir zemine baklava yufkasını seriyoruz üzerine 3 kaşık sıvıyağı serpiştiriyoruz ikinci yufkayı seriyoruz tekrar üç kaşık sıvı yağ. üçüncü yufkadan sonra geniş tarafına bolca ıspanak koyuyoruz rulo yapıyoruz tepsiye düz bir şekilde diziyoruz. diğerlerinide aynı şekilde yapıyoruz.Üzerine yumurtayı sürüyoruz susam veya çörekotu serpiştirip fırına veriyoruz.

20 Nisan 2009 Pazartesi

Hindistan cevizli Kurabiye


Bloğumla mutfakla ilgilenmeyi sevmeme rağmen fazla zaman ayıramıyorum.Kızım artık 7 aylık oldu ek gıdalara geçtik çok fazla zamanımı alıyor.Misafirim çok oluyor E davetlere icabet etmem gerekiyor :)) öyle böyle zaman hızla akıp gidiyor. Bu kurabiyeleride birkaç gün önce misafirlerim için yapmıştım.Bu kurabiyenin özelliği durdukça güzelleşmesi hala daha kurabiye kutumda var çayı kahveyi sade içemediğim için hazır büskivi yemektense organik kurabiyelerimden yiyorum:))
Malzemeler
1 paket margarin (oda ısısında
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Yumurta sarısı
1 Su bardağı pudraşekeri
1 Çay bardağı hindistan cevizi
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
4-5-5 Su bardağı un
üzeri için
Arzu ettiğiniz bir reçel kurabiyelerin üzerine sürmek için.
1 çay bardağı hindistancevizi
Yapılışı
Bütün malzemeleri karıştırın ceviz büyüklüğünde avucunuzda yuvarlayın üzerlerine yumurtanın beyazını sürün fırına verin.
Piştikten sonra soğusun daha sonra üzerlerine reçel sürüp hindistan cevizine batırıyorum.

08 Nisan 2009 Çarşamba

Portakal soslu Kek




Kışa veda ederken potakal soslu kekle veda edeyim dedim. En sevdiğim keklerden bir tanesi diyebilirim. Portakal kokusuyla muhteşem bir kek oluyor.Çok sık yaptığım bir tarif ama eklemek bu güne kısmet oldu.Kışı hiç sevmiyorum bahar geldiği için içim kıpır kıpır.
Gelelim tarifimize
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ezilmiş fındık
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı portakal suyu
Kabartma tozu
Aldığı kadar un
Vanilya
Sosu için
1 su bardağı portakal suyu
2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
1 portakalın kabuğunun rendesi
Yapılışı
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Daha sonra önce sıvıları Sonra kabartmatozu un vanilya eklenir kalıba dökülür.Fırından çıkardıktan birkaç dakika sonra sosunu kekin üzerine gezdirilir. Afiyet olsun

03 Nisan 2009 Cuma

Seda'mın masası


Çok ama çok değerli arkadaşım seda'cığım bizi davet etmişti. Bu defa Annelerimizide tanıştıracaktık Annem'le beraber gittik sedanın Annesi ve şekermi şeker kız kardeşleride geldi. Süheyla'da geldi harika bir gün geçirdik.Canım arkadaşım neler hazırlamış neler hepsi birbirinden lezzetli şeylerdi Canım benim seni çok yorduk burdan bir kez daha çok teşekkür ediyorum.Ellerine sağlık hepsi birbirinden lezzetliydi.
Menü oluştururken yardımcı olmak için menümüzdekileride yayınlıyorum. insanın bazen ne yapacağını kararlaştırması yapmaktan daha zor geliyor.Önemli olan ne yapacağına karar vermek güzel bir menü hazırlamak bence. sonrası daha kolay.


Benim götürdüğüm su böreği


Nazmiye sultanın keteleri süperdi(sedanın annesi)


Yeşil mercimekli üçgen börek


Haşhaşlı minik muffin


Kabak salatası


Patates salatası


Tahinli fındık kurabiye

Şehriye salatası


Peynirli börek

26 Mart 2009 Perşembe

Ye 43 Ekmek Etkinliği ve Patatesli Ekmek


Bu ayki Ye etkinliğini sevgili arkadaşımız saliha düzenliyor konusu ekmek olunca bende bu patatesli ekmek'le katılmak istedim.Kahvaltıda ekmeği çok severim özellikle sıcak olunca bayılıyorum .Saliha hanıma çok teşekkür ediyor kolay gelsin diyorum.
Malzemeler:
3,5-4 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Instant Maya
2 adet haşlanmış orta boy patates
1 yumurta
1 yumurta akı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
2 yemek kaşığı limon suyu
1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı:
Unu eleyip maya ile karıştırın. Üzerine kabuklarını soyup rendelediğiniz patatesleri ilave edin. 1 yumurta, 1 yumurta ak, süt, sıvı yağ, pudra şekeri, tuz, mahlep, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp 40-50 dakika bekletin. Sürenin sonunda hamuru tekrar yoğurun ve 15 eşit parçaya bölün. Yuvarlayarak yağlanmış tepsiye sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 25 dakika daha bekletin ve pişirin.

18 Mart 2009 Çarşamba

Prenses'imin 6,Ayını kutladık


Prensesim Artık altı aylık oldu günlerin bazen çok hızlı bazen çok yavaş geçtiğini düşünüyorum.
Daha dün doğum yapmış gibiyim ah bir aylık olsa ah bir kırkı çıksa ah iki aylık olsa ah üç aylık olsa derken şimdi altı aylık oldu bile Bende yaşını yarıladığımız için yarı doğumgünü için pasta kesmek istedim ve bu pastayı yaptım Birtanem için.
Adı onundu tadı bizimdi çok güzel olmuştu Annemlerle afiyetle yedik Darısı bir yaş pastamıza Abim benimle dalga geçiyor yedinci ayı ne zaman kutluyoruz diye:)).
Birtanem okadar tatlı olduki herkese gülücükler saçıyor.Altıncı ayımızla birlikte ek gıdalarada geçtik onunla ilgili yazıları onun için açtığım site'dende bakabilirsiniz birnevi günlük 2 yaşına kadar tutmak istiyorum bu günlüğün ilerde hoşuna gideceğini düşündüğüm için.
gelelim pastamıza
Malzemeler
5 yumurta
5 Fincan şeker
5 fincan un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kaynar su
1Kabartmatozu
1 Vanilya
Krema
1paket süt kreması
300 gr kuvertur çikolata
1 paket kremole kakoalı
3 adet muz
1 su bardağı vişne suyu
1 su bardağı damla çikolata
1 Kutu kremşanti(içerisinde 2 paket var )
Gıda boyası
Yapılışı
öncelikle yumurtanın beyazıyla sarısını ayrı çırptım.Beyazı kar gibi olana kadar sarısının içerisine şeker,su, sıvıyağ iyice çırpıp ununu ve diğer malzemeleri ve en son yumurtanın beyazınıda karıştırdım 24 cm bir kalıba döktüm
Pastanın teması bebek arabası olduğu için fırında sütlaç yaptığımda kullandığım borcamlarada yarılarına gelecek kadar hamur koydum hep birlikte fırına verdim. piştikten sonra fırını açmıyoruz soğuyuncaya kadar.
Daha sonra süt kremasını ısıtıyorum.İçerisine kuvertur çikolatayı koyup erimesi için karıştırıyorum ve üzerindeki tarife göre çırptığım kremoleyle'de karıştırdım Pandispanyamızı öncelikle vişne suyuyla ıslatıyoruz birinci katına bolca krema sürüyorum ve muzları döşedim tekrar krema sürdüm ve damla çikolataları serpiştirdimve diğer yarısını kapadım takrar çikolatayla kapladım son olarakta kremşantiyi renklendirip yukarda resimdeki gibi bebek arabası şeklini vermeye çalıştım umarım beğenirsiniz ben çok beğendim.