30 Kasım 2006 Perşembe

KEŞKÜL


MALZEME
1 Litre süt
1 Su bardağı şeker
1 Yemek kaşığı nişasta
2 Yemek kaşığı pirinçunu
2 Yemek kaşığı toz badem
3 Yemek kaşığı hindistan cevizi
Üzerini süslemek için file badem
YAPILIŞI
Süte şekeri ekle 1 Çay bardağını geri al Bunda nişasta ve pirinç ununu ez Kaynayan süte ilave et kıvama gelincede Bademi hindistan cevizini ilave et kaselere paylaştır (bademleri sıcak suda kabuklarını soy fırında kurut blendırla un haline getir) Üzerini istediğin şekilde süsleyebilirsiniz bende file badem yoktu böyle hazırladım. Umarım beğenirsiniz.

28 Kasım 2006 Salı

GELİN BOHÇASI


Gelin Bohçası davet menüleri için harika bir sunum.Şiddetle tavsiye edilir.

MALZEME
2,5 su bardağı süt
6 Yemek kaşığı un
3 Yumurta
Tuz

İÇ MALZEME

2 Tane tavuk göğüs
Soğan
1 Tane havuç
2 Tane biber
1 Tane orta boy patates
1 Kaşık tereyağı
Tuz,Karabiber ,Kekik
YAPILIŞI
Teflon tavaya 1 Kaşık sıvı yağ koyun 1 kepçe krep hamurunu koyun arkalı önlü pembeleştirin hepsini böyle pişirin.
Diğer tarafta soğanı yağda pembeleştirin tavuğu küp doğranmış havuçları ilave edin suyunu salıp çekince küp doğranmış patatesler, biber 1 su bardağı su ilave edin salçayı ,baharatları ilave edin pişsin daha sonra.
Bu içten krep hamurunun ortasına koyun kenarlarını toplayın dereotu veya yeşil soğanla bağlayın soğan veya dereotunu sıcak suda bekletirseniz kolay bağlanır.
Afiyet olsun

7 Kasım 2006 Salı

TEREYAĞLI POĞAÇA

Arkadaşlar bu poğaça tarifini haticeden aldım yanlızca tereyağıyla yoğrulduğu için harika bir tadı vardı ama kilo problemi olanlar için önermiyorum
Malzemeler:
250 gr tereyağı (yumuşak)
2 yumurta (1 sarı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 kaşık şeker
1 çay fincanı süt
1 paket maya
un
Hazırlanması:
Hamuru yoğurup hemen şekil verin. İçini koyup yuvarlak poğaça yapın.
Hafif bastırın. Yumurta sarısı sürüp çatalla çizin. 10-15 dak. bekletin. 200 derecede pişirin.
Afiyet olsun