23 Haziran 2015 Salı

2015 İlk İftar Daveti ve Mini Güveç



   


Beni tanıyanlar bilir misafir ağırlamayı hep çok sevmişimdir. 
Bu yılın ilk iftar davetini arkadaşlarım için hazırladım.
Ama şu iftar masalarını düzgün resim çekmeyi bir türlü beceremiyorum.
Fırın yemeklerini son anda getirmek gerekiyor iftar yaklaşınca servise hazırlanmak gerekiyor bir türlü rahat resim çekilemiyor.
Bu masanın resmini çekmesi için arkadaşıma rica etmiştim ama karanlık olmuş.
Çok güzel bir gece oldu Tekrar çok teşekkür ediyorum Ayaklarınıza sağlık .

Gelelim menümüze

Erişteli yeşil mercimek çorbası
Yukarıda tarifini vereceğim mini güveç
Bademli pilav
Borani (sarımsaklı yoğurtlu ıspanak)
Gökkuşağı böreği
Kavun ,salata,İftariyelikler
Yemişli tatlı
Parfe

Malzemeler: 

500 gr tavuk göğüs 
350 gr kültür mantarı
2 büyük domates
3 biber
1 soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
biraz zeytinyağı/tereyağı

Beşamel sos için:;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt 
yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için ;
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı: 
Tavuklar kuş başı doğranır ve biraz zeytinyağı ve tereyağın da kavrulur ,içine ince doğranmış soğanlar ilave edilerek biraz daha kavrulur (soğanların yanmaması için ilk önce tavukları kavuruyorum)
Daha sonra içine küçük dilimlere ayrılmış mantarlar ilave edilir ve sırasıyla biber ve domates,kavrulur en son içine tuz ve karabiber eklenir.İyice pişirilip Güveç kaplarına eşit miktarda koyulur.

Besamel sosu için; 
2 yemek kaşığı tereyağı eritilir ve süzgeç yardımıyla 2 yemek kaşığı un dökülerek iyice karıştırılır ve içine 2 su bardağı süt dökülür ve krema kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
Güveçlerin üzerine dökülür ve 180 derecede 10 dakikaya yakın pişirilir.Daha sonra fırından çıkarıp üzerine de kaşar rendesi ilave edilerek 5 dakika daha pişirilir.


8 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

menü çok güzel canım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.

oakleyses dedi ki...

tory burch outlet, burberry handbags, christian louboutin, ray ban sunglasses, oakley sunglasses, michael kors outlet online, oakley sunglasses wholesale, chanel handbags, ray ban sunglasses, polo outlet, michael kors outlet online, coach outlet, nike outlet, coach outlet store online, nike free, tiffany jewelry, prada outlet, michael kors outlet, gucci handbags, longchamp outlet, tiffany and co, michael kors outlet, coach outlet, michael kors outlet store, nike air max, nike air max, polo ralph lauren outlet online, kate spade, oakley sunglasses, burberry outlet, longchamp outlet, kate spade outlet, replica watches, jordan shoes, prada handbags, longchamp outlet, michael kors outlet online, christian louboutin outlet, christian louboutin uk, christian louboutin shoes

oakleyses dedi ki...

michael kors outlet, polo ralph lauren, converse pas cher, polo lacoste, michael kors pas cher, true religion jeans, north face uk, hogan outlet, nike tn, vans pas cher, nike air max, ray ban pas cher, sac hermes, guess pas cher, ray ban uk, hollister pas cher, nike free run, new balance, nike blazer pas cher, coach purses, sac longchamp pas cher, burberry pas cher, jordan pas cher, true religion outlet, mulberry uk, nike air force, nike roshe, true religion outlet, oakley pas cher, true religion outlet, longchamp pas cher, ralph lauren uk, louboutin pas cher, air max, hollister uk, north face, lululemon canada, sac vanessa bruno, timberland pas cher, michael kors

remta dedi ki...

paylaşım için teşekkürler.. elinize sağlık..

Adsız dedi ki...

Le service de Serrurerie Paris vous permet de vous bénéficier des réponses immédiates et optimisées à vos problèmes de serrure, des déplacements d’urgences dans l’heure et d’un devis gratuit auprès de nos artisans serruriers qualifiés.
Serrurerie Paris 2 met à votre disposition les meilleurs serruriers qui sont toujours prêts d'intervenir en urgence sur tout le département 94 7j/7 et 24/24.

Shakti Roy dedi ki...

wow yummy and tasty cake.

Digital marketing institute in Noida
Best web Designing Institute in Noida
Best English speaking Institute
DSIM institute reviews
Best Short term courses in Delhi Noida
Best English Speaking Institute Delhi

BSc Time Table 2022 dedi ki...

I like this blog very much, Its a very nice billet to read and incur Info.


BSc 1st Year Time Table 2022
BSc 2nd Year Time Table 2022
BSc 3rd Year Time Table 2022

milan day pannel chart dedi ki...

I am very impressed with your post because this post is very beneficial for me and provide a new knowledge to me.

main bazar day pannel chart | mama bhanja pannel chart.