12 Temmuz 2013 Cuma

El Açması Peynirli Börek


Ramazanın 4. günü bu gün el açması bir börekle devam edelim.Böreğin her çeşidini çok severim ama el açmasıda bir başka oluyor canım:))
Tabi küçük çocuk olunca açma börek yapabilmek biraz lüks oluyor:)

Malzemeler
3 su bardağı un 
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
Aldığı kadar  un hamur kendini toparlanması elinize yapışmaması gerekiyor.

İç malzeme
Yarım kalıp beyaz peynir
yarım demet maydanozYufkalara serpiştirmek için 150 gr tereyağı
Üzerine 1 yumurta
Haşhaş 

Yapılışı
Öncelikle hamurumuzu yoğuruyoruz. Üzerini örterek yarım saat dinlendiriyoruz.
Peynirimizi eziyoruz maydanozla harmanlıyoruz.Resimdeki böreklerin de hani maydanoz diye sormayın evde kalmamıştı gidip almaya zamanım yoktu.Ama diğer zamanlarda mutlaka koyarım.
Hamurumuzdan yumurtadan az daha büyük parça kopartıyoruz.Ve onu açabildiğimiz kadar açıyoruz.
Üzerine erittiğimiz tereyağından 3-4 kaşık serpiştirip bir kenarından az bir şey katlıyoruz. katladığımız kısıma Peynirli harcımızdan yayıyoruz ve yufkamızın tamamını sarıyoruz.
Yağladığımız tepsimize isterseniz uzun şeritler halinde dizin,İsterseniz dolama yapın size kalmış.
bu işlemi hamur bitinceye kadar tekrarlayın.
üzerlerine yumurta sarısı sürün susam ,çörek otu ,haşhaş ne arzu ederseniz serpiştirip fırına verin.

6 yorum:

Nurşen Aksoy dedi ki...

Özlemci ellerine sağlık..El açması böreğin yerini hiç bir lezzet tutmaz..Tebrik ediyorum seni..sevgilerimle..

Adsız dedi ki...

bu böreğin hamurunu hazırlarken su eklenmiyor mu?sadece sıvı olarak sıvıyağ var tarifte .bu kadarcık sıvıyağ 3 su bardağı unu kaldırabiliyor mu aydınlalabilirseniz çok sevinirim.bu arada ellerinize sağlık..

oakleyses dedi ki...

hollister, thomas sabo, links of london, lancel, gucci, swarovski, timberland boots, vans, pandora uk, pandora charms, montre pas cher, juicy couture outlet, replica watches, oakley, juicy couture outlet, converse, louboutin, swarovski crystal, toms shoes, coach outlet, ray ban, converse outlet, ralph lauren, nike air max, iphone 6 cases, wedding dresses, baseball bats, hollister clothing, marc jacobs, karen millen uk, pandora jewelry, nike air max, hollister, supra shoes

oakleyses dedi ki...

longchamp uk, nike huaraches, p90x workout, north face outlet, herve leger, insanity workout, north face outlet, mac cosmetics, giuseppe zanotti outlet, jimmy choo outlet, asics running shoes, chi flat iron, ferragamo shoes, nike roshe run, valentino shoes, mont blanc pens, ghd hair, babyliss, mcm handbags, bottega veneta, nike free uk, abercrombie and fitch, reebok outlet, nike air max uk, nike air max uk, vans outlet, nike roshe run uk, nike trainers uk, soccer jerseys, instyler, new balance shoes, hermes belt, nfl jerseys, beats by dre, soccer shoes, abercrombie and fitch uk, hollister, wedding dresses, celine handbags, lululemon

Unknown dedi ki...

louis vuitton handbags, http://www.louisvuittonhandbagsoutlet.co.uk/
longchamp handbags, http://www.longchamphandbag.us.com/
prada handbags, http://www.pradahandbagsoutlet.co.uk/
prada outlet, http://www.pradaoutlet.us/
hermes birkin, http://www.hermesbirkin.org/
nike huarache, http://www.nikeairhuarache.org.uk/
polo ralph lauren, http://www.poloralphlauren.us.org/
tiffany jewellery, http://www.tiffanyjewelleryoutlets.co.uk/
gucci handbags, http://www.guccihandbags-outlet.co.uk/
oakley sunglasses, http://www.oakleysunglasseswholesale.in.net/
air max 2014, http://www.airmax2014.net/
nfl jerseys wholesale, http://www.nfljerseys-wholesale.us.com/
chanel outlet, http://www.chaneloutletstore.us.com/
timberland boots, http://www.timberlandboots.name/
stuart weitzman boots, http://www.stuartweitzmanoutlet.us/
vans shoes, http://www.vans-shoes.cc/
oakley sunglasses, http://www.oakleysunglassesdiscount.us.com/
hermes belt, http://www.hermesbelts.us/
cheap jordans, http://www.cheapjordans.us.org/
nike trainers, http://www.niketrainers.me.uk/
coach outlet, http://www.coachoutletus.us/
moncler coats, http://www.moncler.us.com/
chanel handbags, http://www.chanelhandbags-outlet.co.uk/
the north face outlet, http://www.northface-outlet.cc/
ray ban sunglasses, http://www.ray-bansunglassess.in.net/
rolex watches, http://www.rolexwatches.in.net/
basketball shoes, http://www.basketballshoes.us.com/
canada goose outlet, http://www.canadagoose.us.org/
herve leger, http://www.herveleger.us.com/
0920maoqiuyun

chenlina dedi ki...

chenlina20150926
swarov ski jewelry
ray-ban sunglasses
ed hardy outlet
nike roshe run women
ugg boots clearance
pandora
toms shoes
soccer shoes
mulberry handbags
kate spade uk
christian louboutin
ralph lauren uk
fitflops sale clearance
kobe bryant shoes
insanity workout
prada outlet
canada goose jackets
christian louboutin shoes
barbour uk
cheap ray ban sunglasses
replica watches
timberland uk
michael kors outlet
christian louboutin outlet
jordan pas cher
gucci
cheap uggs boots
adidas shoes uk
cheap oakley sunglasses
kate spade outlet
adidas shoes
nike elite socks
uggs boots on sale
cheap versace
sac longchamp pliage
nike sb
mont blanc
louboutin
fake oakleys
cheap uggs