Fırında Peynirli Ekmek

 

 

Yarın özel pazar kahvaltılarından bir tanesi sanırım sadece benim için özel değil pazar kahvaltısı herkes için özeldir herhalde.
Benim için çocukluğumdan bugüne hep özel olmuştur.
Ben Anneciğim'den nasıl öğrendiysem öylede devam ettiriyorum.
Bizde kahvaltılar peynir zeytin reçelle geçiştirilmez.Her daim banacak bir şeyler mutlaka yapılır.
Şimdi benim kızımda hep öyle gördüğü için banacak bir şey yapmadığımda Anne ne yiyecezki diyor:))
Anneciğimden öğrendiğim ve yıllardır yaptığım peynirli ekmek.Blokum 8 yaşında ama blokumda olmadığını fark ettim bunun gibi çok yaptığım ama blokta olmayan tariflerim yine var:)
Sizde yapmak isterseniz hem basit hem çok güzel.

Malzemeler.
Kişi sayısına göre arzu ettiğiniz kadar ekmek dilimi.(Ben tost ekmeği kullanıyorum.)
2 yumurta
Yarım kalıp beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Yarım demet maydanoz.
1 Çay bardağı kaşar rendesi
Yapılışı
Beyaz peyniri çatal yardımıyla eziyoruz içerisine yumurtasını kırıyoruz.
Baharatlarını ilave edip maydanozu doğrayıp ekmeklerimizin üzerine paylaştırıyoruz
son olarak üzerlerine kaşar rendeside serpiştirip fırına veriyoruz.bende bu defa kaşar kalmamıştı .
Sizde koymayabilirsiniz.Arzunuza kalmış(Bence koyun)
Üzerleri pembeleşince fırından çıkartıp sıcak servis yapıyoruz.
Not- Malzemeleri azaltıp yada çoğaltabilirsiniz.