13 Mart 2013 Çarşamba

El Açması Ispanaklı Börek

Beren hanımın doğum günü menüsüne devam ediyoruz.Benim çok sevdiğim ama daha önce bir türlü güzel resimleyemediğim tariflerden birtanesi.
Tüm hamur işlerine olduğu gibi el açması böreklere bayılıyorum hele ki sıcaksa tadına doyulmuyor.

Malzemeler
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
Aldığı kadar  un hamur kendini toparlanması elinize yapışmaması gerekiyor.

İç malzeme
1 kg ıspanak
1 baş soğan
1 çay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı acı pul biber
Yufkalara serpiştirmek için 150 gr tereyağı
üzerine 1 yumurta
haşhaş

Yapılışı öncelikle hamurumuzu yoğuruyoruz. Üzerini örterek yarım saat dinlendiriyoruz.
Sonra iyice yıkadığımız ıspanakları bir iki taşım kaynatıp süzüyoruz.
1 kaşık tereyağında soğanı soteliyoruz ıspanağı ve baharatlarını tuzunu ilave edip onuda soğumaya bırakıyoruz.,
Hamurumuzdan yumurtadan az daha büyük parça kopartıyoruz.Ve onu açabildiğimiz kadar açıyoruz.
Üzerine erittiğimiz tereyağından 3-4 kaşık serpiştirip bir kenarından az bir şey katlıyoruz. katladığımız kısıma ıspanaklı harcımızdan yayıyoruz ve yufkamızın tamamını sarıyoruz.
Yağladığımız tepsimize isterseniz uzun şeritler halinde dizin,İsterseniz dolama yapın size kalmış.
bu işlemi hamur bitinceye kadar tekrarlayın.
üzerlerine yumurta sarısı sürün susam ,çörekotu ,haşhaş ne arzu ederseniz serpiştirip fırına verin.

13 yorum:

tatlı sefam dedi ki...

elıne sağlık el acması guzel olmazmı hıc

mutfagabuyrun dedi ki...

el açmasıda başka bir güzel olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

seldanın mutfak defteri dedi ki...

ellerine sağlık canım. bir tane aldımmm...sevgilerimle,

banada beklerim...

reyhan kokulu mutfağım dedi ki...

Bende cok severim.... mmm mis gibi beren hanimin emeklerine saglik....

Adsız dedi ki...

süpeeeerrrrrrrrrr

Adsız dedi ki...

KcW s ziTT http://senmonerumesu.com/ idHO t wgHM kpK [url=http://senmonerumesu.com/]Hermes バッグ[/url] ClB z jlLE http://hannbaikochi1jp.com/ kbYX i clNI zmK [url=http://hannbaikochi1jp.com/]コーチ バッグ[/url] NhE oaVX y bdIH http://dendoukochiinjp.com/ vuJQ p knVY gnF [url=http://dendoukochiinjp.com/]コーチ 財布[/url] OlP wvKW x veHX http://sinsakukochi1jp.com/ fpWW q ntTY vjJ [url=http://sinsakukochi1jp.com/]coach 財布[/url] DlJ snYT n xaOV http://hannbaierumesu.com/ mxVO j qaWK oeP [url=http://hannbaierumesu.com/]エルメス[/url] ZbZ w crXV http://nihonkochiinjp.com/ bwCX o arRF fvA [url=http://nihonkochiinjp.com/]コーチ アウトレット 公式[/url] FdG f wiCE http://louisnevuittonedspeedy.webs.com/ hjRB p viQB giR [url=http://louisnevuittonedspeedy.webs.com/]louis vuitton wallets[/url] CmW r zzGU http://kochijapkangeia.com/ ssYR i ktKY ztS [url=http://kochijapkangeia.com/]coach[/url] PqA tgDR n ofHJ http://saiyasuneerumesu.com/ uoMC p wgUM skH [url=http://saiyasuneerumesu.com/]エルメス バッグ[/url]

Adsız dedi ki...

Hi, all the time i used to check weblog posts here early in the morning, for
the reason that i love to learn more and more.

my website; chloe バッグ

Adsız dedi ki...

Very quickly this web page will be famous amid all blog users,
due to it's pleasant content

Feel free to visit my site トリーバーチ靴

xjd7410@gmail.com dedi ki...

20151222 junda
oakley sunglasses
nike cortez
ugg outlet
canada goose jackets
north face outlet
coach factory outlet
uggs outlet
burberry outlet
ghd hair straighteners
nike air max
michael kors handbags
nike air max shoes
prada outlet
gucci outlet
louis vuitton
instyler max
nike roshe run women
michael kors outlet
cheap uggs boots
adidas uk
michael kors
sac longchamp
cheap ugg boots
michael kors handbags
michael kors outlet online
mont blanc pens
ray ban sunglasses
louis vuitton outlet
soccer jerseys
jordan 8s
coach factory outlet
coach outlet store online
nike uk
air jordans
coach factory outlet
adidas superstars
louis vuitton handbags
burberry outlet online
michael kors outlet
toms outlet

raybanoutlet001 dedi ki...

michael kors handbags wholesale
michael kors handbags outlet
michael kors handbags
christian louboutin shoes
ed hardy
oakley sunglasses
sac longchamp
hugo boss sale
yeezy boost 350 black
nike huarache

raybanoutlet001 dedi ki...

cleveland browns jerseys
yeezy boost 350 black
carolina jerseys
louis vuitton sacs
nike trainers
asics shoes
ghd flat iron
cincinnati bengals jerseys
pandora outlet
fitflops

chenmeinv0 dedi ki...

true religion outlet
cheap jordans
bengals jerseys
reebok outlet
longchamp pas cher
fila shoes outlet
polo ralph lauren
coach handbags
adidas yeezy
celine outlet
2017.2.23xukaimin

chenmeinv0 dedi ki...

hollister shirts
christian louboutin outlet
pandora rings
ray ban sunglasses
longchamp bags
toms shoes
cheap oakley sunglasses
zlatan ibrahimovic jersey
nike roshe
michael kors outlet online
2017.3.22xukaimin