7 Ekim 2012 Pazar

Mantarlı Sebzeli Kuzu güveç

 
Toprak güveçte pişen yemekler her zaman daha lezzetli güzel oluyor.Misafirim olunca favori yemeklerimden bir taneside sebzeli kuzu güveç oluyor. Tavsiye ediyorum.

Malzemeler
1 kg kuzu kuşbaşı
2 patlıcan
2 kabak
1 büyük baş kuru soğan
5 diş sarmısak
2 domates
1 büyük boy kırmızı etli biber
3 yeşil biber
1 paket mantar
1 büyük patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Öncelikle etleri hafif tuzlayıp güvecin dibine yayın. Üzerine bir kaşık tereyağını minik parçalar halinde etlerin üzerine yayın.Sebzelerin hepsini küp küp doğrayın.Ayrı bir kapta patlıcanların acı suyunu çıkartın.15 dakika sonra diğer sebzelerle birleştirin.Küp doğranmış sebzeleri hepsini birlikte etin üzerine boşaltın.
Son olarak bir su bardağı suyun içerisinde bir yemek kaşığı salçayı inceltin  ve bir tatlı kaşığı tuz ilave edip sebzelerin üzerine gezdirin.Kalan tereyağınıda minik parçalar halinde üzerine yayın.Güvecin üzerini yağlı kağıtla kaplayın.Üzerine aluminyum folyoyla kaplayın.Direk aluminyumla sarmayın çok zararlı olduğu söyleniyor.Bu şekilde eğerki etiniz kuzu etiyse tam bir saatte pişiyor. Etiniz dana olursa 1 saat 20 dakikaya çıkabiliyor.Ben önce 10 dakika kaynatıyorum sonrasında altını kısıyorum.

8 yorum:

Nursevin SÖNMEZ dedi ki...

ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor. lezzetide malum

150 TL ödüllü Yemek Tarifleri Yarışması dedi ki...


Güzel bir tarif teşekkürler... Yemek tarifi yarışmamıza bekleriz

oakleyses dedi ki...

replica watches, montre pas cher, swarovski crystal, oakley, iphone 6 cases, pandora uk, hollister, louboutin, karen millen uk, gucci, lancel, thomas sabo, ralph lauren, ray ban, juicy couture outlet, converse, wedding dresses, timberland boots, supra shoes, links of london, swarovski, nike air max, nike air max, hollister clothing, coach outlet, marc jacobs, pandora jewelry, vans, toms shoes, baseball bats, juicy couture outlet, pandora charms, hollister, converse outlet

oakleyses dedi ki...

coach outlet store online, michael kors outlet, longchamp outlet, kate spade outlet, coach outlet, kate spade, ray ban sunglasses, michael kors outlet, burberry handbags, nike air max, prada handbags, michael kors outlet online, christian louboutin uk, oakley sunglasses wholesale, oakley sunglasses, ray ban sunglasses, burberry outlet, prada outlet, gucci handbags, polo ralph lauren outlet online, nike outlet, nike free, oakley sunglasses, polo outlet, tiffany and co, michael kors outlet online, michael kors outlet store, replica watches, christian louboutin, tiffany jewelry, longchamp outlet, longchamp outlet, christian louboutin shoes, nike air max, tory burch outlet, coach outlet, michael kors outlet online, jordan shoes, christian louboutin outlet, chanel handbags

oakleyses dedi ki...

nike tn, jordan pas cher, polo lacoste, coach purses, longchamp pas cher, ray ban uk, north face, new balance, lululemon canada, true religion outlet, timberland pas cher, vans pas cher, burberry pas cher, true religion jeans, nike roshe, michael kors pas cher, oakley pas cher, nike free run, ray ban pas cher, polo ralph lauren, nike blazer pas cher, hogan outlet, sac hermes, michael kors outlet, true religion outlet, mulberry uk, nike air force, sac vanessa bruno, converse pas cher, guess pas cher, louboutin pas cher, ralph lauren uk, true religion outlet, hollister uk, hollister pas cher, michael kors, sac longchamp pas cher, north face uk, air max, nike air max

oakleyses dedi ki...

wedding dresses, abercrombie and fitch, giuseppe zanotti outlet, herve leger, asics running shoes, nike free uk, reebok outlet, mont blanc pens, soccer shoes, bottega veneta, nike huaraches, instyler, vans outlet, hermes belt, chi flat iron, abercrombie and fitch uk, p90x workout, north face outlet, mac cosmetics, nike trainers uk, nike air max uk, nike air max uk, new balance shoes, insanity workout, nike roshe run, valentino shoes, beats by dre, soccer jerseys, longchamp uk, hollister, ferragamo shoes, nfl jerseys, mcm handbags, lululemon, nike roshe run uk, jimmy choo outlet, babyliss, celine handbags, ghd hair, north face outlet

oakleyses dedi ki...

wedding dresses, abercrombie and fitch, giuseppe zanotti outlet, herve leger, asics running shoes, nike free uk, reebok outlet, mont blanc pens, soccer shoes, bottega veneta, nike huaraches, instyler, vans outlet, hermes belt, chi flat iron, abercrombie and fitch uk, p90x workout, north face outlet, mac cosmetics, nike trainers uk, nike air max uk, nike air max uk, new balance shoes, insanity workout, nike roshe run, valentino shoes, beats by dre, soccer jerseys, longchamp uk, hollister, ferragamo shoes, nfl jerseys, mcm handbags, lululemon, nike roshe run uk, jimmy choo outlet, babyliss, celine handbags, ghd hair, north face outlet

chenlina dedi ki...

chenlina20160411
polo ralph lauren
kate spade handbags
fitflop sandals
cheap ugg boots
louboutin pas cher
pandora jewelry
burberry outlet
tiffany and co
coach factory outlet
rolex watches
louis vuitton outlet
adidas originals
louis vuitton
cheap oakley sunglasses
nike roshe flyknit
caoch outlet
ray ban outlet
michael kors uk
rolex watches
michael kors uk
kobe 11
nike air max 90
louis vuitton outlet
jordan 4
ray ban sunglasses
toms outlet
louis vuitton
jordan 3
christian louboutin outlet
kate spade handbags
michael kors outlet
jeremy scott shoes
ralph lauren
coach outlet store online
kevin durant shoes 7
oakley sunglasses outlet
ray ban sunglasses
polo ralph lauren outlet
cheap toms
ray ban sunglasses
as