Peynirli İrmik Helvası

Küçük prensesim 4 aylık oldu.Gündüz çok az uyuyup sürekli kucakta gezmek isteyen zor bir bebek.
Akşama kadar prenseslerle ilgilenmekten blog'a zaman ayıramıyorum.Oysaki eklenmeyi bekleyen bir sürü tarif var resimleri çekilmiş.
Bu helvayı tatlı krizim tuttuğu günlerden birisinde bizzat kendim için yaptım:) Peynirli oluşu daha bir güzel oluyor .Tavsiye ederim

Malzemeler

150 Gr dil peyniri Tuzsuz
2 su bardağı irmik
125 Gr tereyağı
2.5 su bardağı su
1 çay bardağı süt
Yeteri kadar şam fıstığı
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 

1.5 su bardağı toz şeker

Bir tencerede tereyağını  eritip, içine dolmalık fıstıkları ve irmiği katın. Fıstıklar altın sarısı olana kadar kavurun. Başka bir tencerede süt, su ve şekeri kaynatın İrmiğin üzerine hepsini dökün ve karıştırarak şerbeti çektirin. Ağzını kapatıp 1-2 dakika dinlenmeye bırakın. Bu arada dil peynirlerini didikleyin. Bir kalıba veya bir kaç küçük kalıba biraz helva koyup arasına dilpeyniri koyup tekrar helvayla kapatın. Peynirlerin erimesi için birkaç dakika beklettikten sonra kalıplarıı ters çevirip  Üstüne şam fıstığı serpip servis edin..