Damla Sakızlı İrmik Helvası

o kadar yoğun günler geçirdimki özel zevklerime ayıracak vakit hiç bulamadım.Blog yazmakta bunlardan birisi.
Neyseki artık buralardayım.Bütün o yoğunluğuma rağmen canım arkadaşım Seda'ya gittik kızkardeşimle.Seda'nın kızkardeşleride geldi oturduk su böreği yaptık daha sonra süheylada karıştı aramıza bir güzel oturduk yedik.
Makinemi yanımda götürmeyi unuttuğum için görüntü'leyemedim.Herzamanki gibi döktürmüştü canım arkadaşım. Daha öncede bahsetmeiştim çok gezgin diye en son Cunda adasına gitmişlerdi ordan banada damla sakızı almış çok sevindim çünkü ben damla sakızını çok seviyorum.Böylesini ilk defa gördüm sert krem şeklinde kekini'de yaptım dünde irmik helvasını'da denedim harika oldu ama soğuduktan sonra biraz sertleşti.
Ben çok beğendim buyurun tarifi

2 su bardağı Sinangil irmik
150 gr margarin
1,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı tepeleme damla sakızı
1 su bardağı fındık veya ceviz
Yapılışı
öncelikle yağı kızartıyorum irmiği biraz kavuruyorum daha sonra birazda fındıkla kavuruyorum. Sonra sütünü ilave ediyorum şekerini en son olarakta vanilya, damla sakızı ve tarçını ilave edip altını kapatıyorum. Sıcakken servis yapıyorum. benim tercihim sıcakken tüketilmesi.
Yukarda gördüğünüz resimde damla sakızını görüntülemek için ayriyeten bir tatlı kaşığı damla sakızını süs olarak kullandım.