Poğaça

Sitemi ihmal etmeyi hiç istemiyorum. Malum hem aşırı sıcaklar hem hamile'liğimin ilerlemiş olması beni iyice hantallaştırdı diyebilirim. Sağolsun kız kardeşim bu yaz büyük fedakarlık yaparak tatile gitmedi benimle kalıyor çok ama çok yardımcı oluyor o olmasa kesinlikle çok zorlanırdım.Sağolasın birtanem benim canım herşeyim. Bugün bize
pazar kahvaltısına bu mis gibi poğaçaları Burcu yani kardeşim yaptı süperdiler ellerine sağlık birtanem benim.

Malzemeler

250 gr margarin (hüner yada bizim kullanıyorum) orta yumusaklıkta olacak
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kuru maya
Yarım su bardağı yoğurt
2 yumurta
1 çorba kasığı toz şeker
1 tatlı kasığı tuz
Aldığı kadar un

içine:
Beyaz peynir
Maydonos

uzerine:
1 yumurtanın sarısı
susam,çörek otu, haşhaş ne arzu ederseniz

Yapılışı

Un harıc tum malzemeler kaba alınır ve iyice birbirine karıstırılır un ilavesi ile orta yumusaklıkta hamur yapılır Yarım saat dinlendirilir.
Hamurdan parçalar koparılır. elle acılır avuç buyukluğunde oval sekilde.
peynir ,maydonos konur kabatılır sekil verilir.
Üzerine yumurta sarısı ve susam tepsiye dizilir. sıcak ortamda bir saat mayalanır. önceden ısınmıs 1180 derecede pisirilir...