3 Temmuz 2008 Perşembe

Kandil simidi


Sitemde pasta görmekten ööööö geldiğini biliyorum arşivimde eklenecek tarifler olmasına rağmen ben sitemle ilgilenemiyorum. Biraz sıcaklar bunaltıyor birazda hamilelikten kaynaklanan ayaklarımda ileri derecede ödemler oluştu balon gibi oldum evin içinde ordan oraya yuvarlanıp duruyorum.Normalde ilkbaharı yazı okadar çok seviyorumki zaman dursun geçmesin istiyorum ama bu yaz bir an önce geçsin istiyorum kızıma bir an önce kavuşmak için.Mübarek üç aylara girmiş bulunuyoruz bu mübarek günlerin içerisinde mübarek gece olan Regaip kandilinizi kutluyorum kimin ne duası varsa bu gecenin hürmetine Rabbim kabul eylesin. Bende bu mübarek gecelerde ya un helvası yada kandil simiti yapıp komşularıma dağıtıyorum bugünde yukarda gördüğünüz simitleri yaptım. Ben kandil simidini çok seviyorum kandil dışındada aklıma vurunca yaparım.
Malzemeler
250 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı süt
6 çay kaşığı şeker
4 çay kaşığı mahlep
Yarım yemek kaşığı tuz
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
üzeri için bolca susam
üzeri için yumurtanın akı
Margarini oda ısısında yumuşayıncaya kadar bekletiyorum. Daha sonra diğer malzemeleride ilave ediyorum yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyorum. Elimle çubuk şekli verip üçlarını birleştirip halkalar oluşturuyorum susama bululayıp tepsiye diziyorum. Üzerleri pembeleşinceye kadar fırında tutuyorum

9 yorum:

Baharcicegi dedi ki...

gecmis regaip kandilini kutlar dularinin kabul omasini dilerim.
kandil simitleri mis gibi citir citir olmus eline saglik özlemcigim.
Ayrica annelige adim atmissin allah kolayliklar versin,hamilelik devresi bazen zor geciyor ama sonunda bebegini kucagina aladiginda bütün cektiklerini unutursun.
hayirli cumalar

yaban mersini dedi ki...

bayılırım kandil simidine..dünküne yetişmedi ama bir dahaki kandil inş.bu tarifi kullanırım.slmlar cnmm

Aybike Ceylan dedi ki...

Ozlemhan'cigim,
Ellerine saglik, harika bir simit olmus. Ama su kati yagi kullanmasak olmaz mi?:))
Sevgiler...

ozlemhan dedi ki...

Aybikeciğim haklısın ama katı yağın yerinide hiç bişey tutmuyor napalım.

Adsız dedi ki...

Ellerine saglik,bu simizler piserken bile mis gibi mahlep kokusu yetiyor insana
Sevgiler

Adsız dedi ki...

Merhaba Özlem Hanım, tarifleriniz fena değil ama ben başka bir konuya değinmek istiyorum... Bloglarınızda aşırı derecede imla hatası va anlatım bozukluğu görüyorum. Bunları okurkende sizin deyiminizle; "öööö" geliyor. Şaka bir tarafa "öööö" de hiç güzel bir tabir değil, kendi fikrimce... Bu konuda biraz daha özen gösterirseniz daha iyi olacağını düşünüyorum. Saygılar...

Adsız dedi ki...

Canım Özlemim, hobit ayaklım benim :)

Ne yakışmıştır sana hamilelik. Nasıl merak ediyorum. Yavrucuk gelmeden bir görebilseydim keşke seni.

Öpüyorum kuşum seni..

sevgiler en kocamanından ..

www.misssgibi.com

ozlemhan dedi ki...

sabahat hanım beğenmiyorsan öööö geldiyse takip etme beni. Kimse sana zorla takip ettirmiyor ben yazılarımı önce nasıl yazıyorsam şimdide öyle yazacam

Adsız dedi ki...

Özlem Hanım eleştiriye hiç açık değilsiniz, eğer böyle bir işe kalkıştıysanız eleştirilerede açık olmanız gerekiyor..