8 Eylül 2007 Cumartesi

Susam mantolu Tahinli Kek


Bu aralar çok yoğundum mutfağa pek giremedim.Aslında giremedim demiyeyim mecburen birşeyler hazırlanıyor ama sıradan şeyler. Bu kek arşivimde vardı siteyi çok ihmal ettiğim için bu tarifi yayınlamak istedim.Bu keki sedaya gittiğimde yemiştim çok hoşuma gitmişti Sedacım ellerine sağlık harikaydı Tarifi seda'dan aldım denedim bence harika bir tat.

Malzemeler

3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı soğuk süt
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Mantosu İçin

1 tatlı kaşığı margarin
1 çay bardağı susam
1 çorba kaşığı kırılmış ceviz

Önce yumurta ve şekeri kabarana kadar yalaşık 5 dakika çırptım sonra mikseri kaldırıp tahta kaşıkla sıvıyağı ve sütü ekledim unu ve kabartma tozunu eleyerek ekledim ve tahta kaşıkla yumurtanın kabarıklığını söndürmeden aşağıdan yukarıya karıştırdım en son tahini ekleyip biraz daha karıştırdım. Kalıp için yağı fırça ile bütün kalıba sürdüm susamı kalıbın her tarafına eşit gelecek şekilde serptim en son cevizleri tabana yayıp kek karışımını döktüm.Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişrdim yaklaşık 40 dakika .Afiyet Olsun.

15 yorum:

Adsız dedi ki...

Özlem merhaba
Tahinli çöreği severim. Bu yapılanda benziyordur diye düşünüyorum.Denemek lazım.Ellerine sağlık.
www.lezzetavcisi.net

yaban mersini dedi ki...

slm..keki görür görmez tanıdım,seda nın keki diye..aslında böyle daha kolay söyleniyor,uzun ismindense..ben de denemeliyim,çok güzel görünüyor,hazır havalar serinlemey başlamışken mantolu bir kek iyi gider.slmlar.

serinmavi dedi ki...

Çok güzel görünüyor canım,eline sağlık....Selamlar...

ozlemhan dedi ki...

Nihalcim evet tahin tadını sevenler için harika bende çok severdim tahinli çöreği.Bunuda tadınca harika geldi bana

ozlemhan dedi ki...

Süheylacım evet beraber temiştik bu keki.bencede hemen dene

ozlemhan dedi ki...

Oyacım o güzel yorumlarından beni hiç mahrum etmediğin için teşekkür ederim canım benim

Adsız dedi ki...

Canım görüntü harika.. susamlı keki daha önce hiç tadmamıştım.. eminim ayrı bir lezzet olmuştur. ellerine sağlık..

yemek dedi ki...

Ellerine sağlık Özlem, Seda'da gördüğümden beri benimde aklımda bu kek.
Selamlar...

ozlemhan dedi ki...

Merhaba mutluluk defteri ziyaretin için teşekkür ederim .
Lavantin teşekkür ederim bencede dene çok güzel oluyor tahin ayrı susamlar ayrı bir tat katıyor

MUTFAKTA HOŞ SEDA dedi ki...

Özlemciğim ellerine sağlık canım senin elinden daha lezzetli olmuştur
Sevgiler

Adsız dedi ki...

NE YAPTIM NE DE YEDİM AMA RESİM VE TARİFİ GÖRÜNCE TADI DAMAĞIMA YAPIŞTI KALDI..BU SAATTE YOLDAN ÇIKARMA BENİ ÖZLEMHANNN..ELLERİNE SAĞLIK BACIM

serinmavi dedi ki...

Hayırlı ramazanlar canım....

Baharcicegi dedi ki...

Kek susamlariyla citir citir olmustur,eline saglik.
Hayirli bereketli ramazanlar

Damak Tadı dedi ki...

Özlem'ciğim,
Çok nefis olmuş canım ellerine sağlık..)

Sana ve ailene hayırlı ramazanlar diliyorum canım.


Sevgilerle.

gülşen dedi ki...

kaç cm kalıp kullanmalıyız acaba?
birde un miktarını azaltmalımıyız biraz,daha yumuşak olması için?
sevgiler...